津軽りんごを１００％使用しました。津軽はりんごの中でも早生種として夏から秋に収穫されます。果汁の多さと豊富な甘みが特徴。津軽りんごだけを使用し、『密閉しぼり』という特殊な方法で圧搾しています。酸化防止剤であるビタミンCなどは一切使用していないピュアなジュースです。『密閉しぼり』とは無酸素状態で、すりおろしながら搾汁することで、果肉全体から香りが引き出され、りんごそのままの風味を生かす特殊な方法です。